ACEITE DE AJO TAILANDES
Los tailandeses son amantes de condimento de verdad. Condimentos suelen sentarse en las mesas de un restaurante, como si dijera: "No, en realidad, tienen que tu camino ". Tome sopa de fideos - en realidad nadie se lo come recta. Cada uno tiene su forma especial de "prung"-ing, o vestirse, hasta la sopa. Algunos, como una cucharada de salsa agria chile, una pizca de hojuelas de chile rojo seco y una pizca de azúcar, algunas personas pasan por el chile verde en vinagre vinagre con salsa de pescado adicional para una explosión de de sal, y cuando se trata de sopa de fideos, no cocinar nunca ver de mala gana una cena para añadir un poco de esto o que se adapte a sus gustos personales.
Los tailandeses son amantes de condimento de verdad. Condimentos suelen sentarse en las mesas de un restaurante, como si dijera: "No, en realidad, tienen que tu camino ". Tome sopa de fideos - en realidad nadie se lo come recta. Cada uno tiene su forma especial de "prung"-ing, o vestirse, hasta la sopa. Algunos, como una cucharada de salsa agria chile, una pizca de hojuelas de chile rojo seco y una pizca de azúcar, algunas personas pasan por el chile verde en vinagre vinagre con salsa de pescado adicional para una explosión de de sal, y cuando se trata de sopa de fideos, no cocinar nunca ver de mala gana una cena para añadir un poco de esto o que se adapte a sus gustos personales.
Uno de mis condimentos favoritos, y uno siempre hay una fuente fresca de mi en la lucha contra Pau, se fríe el ajo. Crujiente y dorada, es más suave en bruto, pero más llamativo de asado con una mordida que persiste. Es súper fácil de hacer y se mantiene por bastante tiempo (a diferencia de ajo crudo en aceite). Para un fantasma poco de ajo, sólo puede utilizar el aceite, por más fuerza, se puede utilizar el crujiente de carne picada.
Usos sugeridos:
1. Utilizar como complemento esencial para la Thom kao, O sopa de arroz, uno de nuestros desayunos de fin de semana favorito.
Rocío 2. En una baguette con carne de cerdo asado, vinagre arrojó rábano y zanahorias, cilantro y la menta con mayonesa picante.
3. Mezcle con fideos de arroz, jugo de limón, camarón cocido, salsa de pescado, cebolla, cebollina, chile para una cena ligera.
4. Finalizar cualquier sopa con una cucharada de ajo de toque extra.
5. Soltar algunas bola de masa en cualquier salsa.
Ajo frito
beaucoup de ajo picado
sal
de aceite de canola o aceite de sabor de otros
1. Picar ajo hasta que estén bien.
2. Mezcle con un poco de sal.
3. Ponga en una olla pequeña y añadir el aceite a cubrir.
4. Calentar en bajo, revolviendo constantemente, hasta que el ajo se dore. No queme!
5. Deje enfriar completamente. Mantiene a temperatura ambiente en el mostrador por lo menos una semana, pero bien podría hacer una nueva partida después de eso.
